Die Idee, frische Sprossen zu essen, wurde im Fernen Osten geboren, von wo aus es nach Europa kam. In Polen sind Sprossen erst vor relativ kurzer Zeit aufgetaucht, aber dank ihrer unschätzbaren Eigenschaften werden sie immer beliebter und beliebter. Sprossen sind reich an den wertvollsten Inhaltsstoffen für die Gesundheit, den Vitaminen A, B, C, H. Sie enthalten große Mengen an Kalzium, Eisen, Schwefel, Magnesium, Kalium und Biotin, Zink, Selen sowie Mikroelemente, einschließlich min. Lithium und Chrom. Sie enthalten große Mengen an Verbindungen, die vom Körper leicht aufgenommen werden können. Es ist sehr wichtig, dass wir keine Chemikalien verwenden, die ihre Qualität verbessern und ihr Wachstum für ihre Produktion beschleunigen.

Wir können das Essen von Sprossen als wertvolle Ergänzung zur täglichen Ernährung behandeln, die Schutz vor Zivilisationskrankheiten wie Herzinfarkt oder Krebs bietet. Um die positiven Auswirkungen von Sprossen auf den Körper zu bemerken, sollten sie regelmäßig, vorzugsweise roh, gegessen werden, da sie ihre wertvollen Nährstoffe nicht verlieren. Wir können sie als Ergänzung zu Salaten, Hüttenkäse, Fischpasten, Saucen, Dips, Sandwiches, auffälligen Dekorationen von Gerichten sowie zum Knabbern während des Tages verwenden, z. B. anstelle von Pommes, weil sie kalorienarm sind.